موضوع: : : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : : الأربعاء يونيو 03, 2009 2:09 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :
المقادير
كوبين رز دجاجة بصل, طماطم, بطاطس بهارات ( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل) مكعب ماجي ليمون عماني ( الأسود اليابس ) 4 أكواب ماء ملح قليل من الزيت :: طريقة التحضير:: يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة
يقطع البصل قطع صغيرة
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
يقطع الطماطم قطع صغيرة
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل
ثم يضاف له الدجاج
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم يضاف الدجاج في الاناء ويترك يطبخ لمدة 15 د
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء
وإذا غلى الماء تغطى الاناء وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار
وتقدميه مع ليمون طازج
ورود ولكن
¤° عضو ذهبي °¤
1012 31/05/2009
موضوع: رد: : : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : : الخميس يونيو 04, 2009 9:06 am
يسلموووو لما ارووح على السعودية بوعدك انى اعملها موفقة ياارب
nana elsharkaawy
¤° عضو جديد °¤
417 01/06/2009 28
موضوع: رد: : : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : : الأحد يونيو 07, 2009 1:57 pm
![.•:*¨`*:•. ][منتدى الحب السرى][.•:*¨`*:•.](https://2img.net/h/www2.0zz0.com/2010/01/18/12/954935942.jpg)
موضوع: : : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : : 
الأربعاء يونيو 03, 2009 2:09 pm
